Certo, gli americani da questo punto di vista sono maestri!!!

Peccato che la tua proposta non sia partita realmente da un Low Cost…

Non trattandosi di un corso avanzato sarebbe stato divertente vedere quante vendite avresti ottenuto con un prezzo di… 19 €uro

Vuoi vedere con 20 €uro

in realtà non mi riferivo all'etica, anche perché eticamente l'approccio del “ristorante americano” è corretto: come dici tu i prezzi e il tipo di offerta è chiara.

Mi aspetto (anche grazie a Internet) che il marketing diventi realmente innovativo e faccia veramente l'interesse delle persone (senza chiamarli clienti o potenziali clienti). Ti ho fatto l'esempio dei menu ipocalorici perché si tratterebbe di un servizio utile che alla gente serve, anche se è responsabile di ogni acquisto che fa. Del resto non è nemmeno giusto che l'esercente venda a profitto zero perché appunto questa situazione non giova alla sua organizzazione. Il mio appunto era sul valore dei servizi, vorrei vedere innovazioni su questo fronte

Approfitto per farti comunque i complimenti per il lavoro che fai, studio anch'io il fenomeno AdWords e apprezzo tutto l'impegno che metti tra blog, libri, newsletter, articoli ed altro.

Ciao, a presto
Maurizio

—–Messaggio originale—–
Da: Disqus [mailto:]
Inviato: lunedì 24 agosto 2009 19.07
A: maurizio.carrer@gmail.com
Oggetto: [giuliomarsalablog] Re: Come alzare il profitto medio per cliente nel settore ristorazione? Ecco come fanno in USA

Giulio Marsala wrote, in response to mcarrer:

Ciao Maurizio, non trovo personalmente “poco etico” questo tipo di “offerta civetta”.

Anzi trovo sia una grande opportunità per il cliente, che eventualmente è quello che ne può “approfittare” (non certo l'esercente che vende quasi a zero di profitto).

Comunque io non entro nel merito di considerazioni “etiche” perché sono molto personali e non c'è giusto o sbagliato.

Nota bene che C'E' totale trasparenze nelle offerte che ti fanno: ti dicono prezzo e ingredienti.

Poi è chiaro che non ti dicono: “se ne mangi 10 ingrassi”. Ma questo sta a noi consumatori capirlo.

Un minimo di responsabilità personale è richiesta ovunque.

Link to comment: http://www.giuliomarsala.com/adwords/come-alzar...

–
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Anzi trovo sia una grande opportunità per il cliente, che eventualmente è quello che ne può “approfittare” (non certo l'esercente che vende quasi a zero di profitto).

Comunque io non entro nel merito di considerazioni “etiche” perché sono molto personali e non c'è giusto o sbagliato.

Nota bene che C'E' totale trasparenze nelle offerte che ti fanno: ti dicono prezzo e ingredienti.

Poi è chiaro che non ti dicono: “se ne mangi 10 ingrassi”. Ma questo sta a noi consumatori capirlo.

Un minimo di responsabilità personale è richiesta ovunque.

vorrei mettere un commento rispetto alla tua esperienza americana: se da un lato il marketing che proponi in questo esempio è interessante per l'upsell dall'altro è un modello da cui ci dobbiamo allontanare e prendere le distanze se vogliamo iniziare a costruire un mondo più onesto e un marketing più intelligente. La gente (soprattutto su Internet) comincia ad averne le tasche piene delle offerte civetta e perciò l'innovazione sta a mio parere nella piena trasparenza. Ad esempio menu con chiaramente indicati i prezzi e i rischi per la salute in caso di diete squilibrate (e perciò proporre menu dedicati al tipo di attività lavorativa o sportiva, biologici, iposodici, ecc.). Se non cominciamo mai andremo sempre avanti a comprare merci sempre più scadenti e ad aumentare la diffidenza su tutto ciò che ci circonda.

Ciao
Maurizio